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〈おいしいごはんのもとは、どうやってできるんだろう？〉
ふだんわたしたちがなにげなく食べているごはんたち。それらの食材となる野菜や調味料が、どのように育てられたり、作られているか、知っていますか？ このシリーズでは、知るとたのしい「おいしいごはんができるまで」を、それぞれの料理を切り口に、豊富な写真とイラストを交えながら紹介します。
2巻目は「みそしる」。みそしるのもとになるのは、大豆からなる味噌、豆腐、ねぎ、だしです。大豆になる前に枝豆が育つようすや、おうちでできる味
